Pizza...

Envie de pizza hier soir. Plutôt que de nous faire livrer, c'est quand même plus ludique de les faire soi-même quand on a le temps !

Pâte à pizza en MAP :

• 200 ml d'eau
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 350 g de farine blanche
• 2 cuillères à café de sel
• un demi sachet de levure de boulanger déshydratée

Mettez tous les ingrédients dans cet ordre dans la machine et lancez le programme pâte à pizza. Sortez la pâte, attention, elle est très collante. coupez la boule en 2 pour pouvoir faire deux pizza. Etalez les sur un plan bien fariné (farinez bien votre rouleau aussi) et garnissez les à votre goût. Cuisez au four préchauffé à 210° (10-15 minutes suffisent).

Voici les garnitures des deux miennes :

• crème fraîche
• mozzarella
• roquette
• jambon cru
• sel et poivre

• sauce tomate (napolitaine pour moi)
• lardons
• champignons de Paris
• gruyère
• copeaux de parmesan
• quelques feuilles de basilic
• poivre