Coulis de petits pois aux saint-jacques

J'aime beaucoup cette recette du site Les bonheurs de Senga, peut-être le blog où je trouve les plus belles recettes à tester lorsque du monde doit venir manger chez moi. Pour faire cette entrée chaude et légère, lisez ici. J'ai remplacé les pétoncles par des saint-jacques et pas mis de citron, mais sinon, je n'ai pas changé grand chose.
En plus, j'avais bien réussi la cuisson de mes saint-jacques cette fois !
A faire et à refaire...