lundi 22 septembre 2014

Petit roulé carottes bacon mascarpone

Comment faire manger des légumes aux enfants, utiliser les oeufs de mes poules et finir les fonds de placard en même temps ? Ben voilà, et en plus c'est coloré.

 Ingrédients :
4 grosses carottes
5 oeufs
50g de maïzena et 50g de farine (approximatif, je n'ai rien pesé)
1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate
un peu de beurre fondu
tranches de bacon (150/200g)
125g de mascarpone
1 courgette
persil, ciboule (du jardin chez moi)
sel, poivre


Faites cuire les carottes à l'eau salée ou à la vapeur, écrasez les en purée mais gardez quelques morceaux. ajoutez un à un les oeufs à la purée (si vous voulez vous embêter mais que ce soit plus aérien, vous pouvez séparer les jaunes et les blancs, monter les blancs en neige et les ajoutez à la fin), ajoutez la farine, la maïzena et la levure, un peu de beurre fondu. Etalez en rectangle sur une feuille de cuisson et faites cuire 10-12 minutes à 180°C. Pendant ce temps ciselez les herbes et râpez la courgette. Mélangez les au mascarpone, salez et poivrez bien, ajoutez une goutte d'huile d'olive. Une fois l'espèce de génoise à la carotte sortie du four, étalez dessus la préparation au mascarpone, disposez les tranches de bacon par dessus et roulez le tout serré. Direction 30 min. Au congélo ou au moins une heure au fridge avant de servir.

dimanche 21 septembre 2014

Rituel des photos de rentrée des classes

Voilà, juste avant de partir à l'école...






dimanche 24 août 2014

Quelques jours à Paris

Quelques jours à Paris si vite passés, voilà nos vacances d'été et un condensé de nos ballades. Bien sûr, il y aura eu la journée au pays de Mickey pour les enfants, leur préférée pour sûr, mais ils ont pu malgré tout apprécier bien des lieux à Paris. Je n'ai malheureusement pas pris de photos l'après-midi du dernier jour, mais après la Cité des Enfants à la Villette, je ne peux que conseiller une petite ballade à pieds tout le long du bassin de la Villette, jusqu'à la rotonde, afin de rejoindre le métro Stalingrad. C'était agréable, ensoleillé et il y avait encore de nombreuses animations et "plages".

Premier arrêt dès notre arrivée, l'incontournable Tour Eiffel ! Nous y sommes montés à pieds, jusqu'au deuxième étage, n'avons pas eu d'attente, bref, super !





Toujours pris depuis la Tour Eiffel, vue sur le Trocadéro, la Défense au loin...



Ensuite, direction les quais pour prendre le Batobus, super pour se déplacer et voir autrement les monuments, arrêt à Notre-Dame pour notre première ballade à pieds



Dommage, les glaces Berthillon étaient fermées



Au Châtelet, et à côté du centre Georges Pompidou



j'aime bien cette photo !


Tour Charlemagne


Conciergerie ?


Pause goûter dans un bistrot


Le lendemain, quartier Saint-Germain, après Batobus. J'aime bien faire des photos de boutiques connues ou de jolis restaurants, même si on n'est pas rentrés dedans







Place Saint-Sulpice, et direction Jardins du Luxembourg



notre restaurant du midi, plats épicés, moi j'ai bien aimé


Les enfants on pu jouer pendant une heure sur l'aire de jeux pour enfants (attention payant) dans les jardins du Luxembourg



La fontaine Médicis


euh, je sais plus !


Direction le Marais


Une photo s'impose ! après cela, on est allés place des Vosges, puis vers le Musée Carnavalet et la rue des Rosiers, j'ai voulu m'arrêter prendre un éclair dans la boutique de Christophe Adam, mais Mahel était en crise de fin de journée et ne m'a pas laissé le temps...Grrr....


Ah, les joies du RER et du métro, les mômes étaient contents de découvrir...


Le lendemain de Mickey, ballade autour de Montmartre le matin, à partir de la station Anvers





le midi, une très chouette halte au hasard pour déjeuner, Al Caratello, rue d'Audran, les pâtes sont vraiment délicieuses et copieuses, pour un petit prix et le service était sympa. On s'est régalés (et j'ai pu constater ensuite que les critiques sur internet sont très bonnes !).


Après cela, nous avons rejoint la Villette, puis le soir, un petit dîner entre amis et sans enfants à Saint-Germain-en-Laye, au restaurant Le Wauthier by Cagna, raffiné et très bon, avec de belles cuissons (mes premiers ris de veau), service pro, à l'écoute sans être chichiteux. Bref une chouette soirée avant le départ. Le lendemain, notre halte en Seine-et-Marne ayant dû être annulée, nous sommes redescendus chez nous après une longue halte à Thoiry.