mercredi 6 juillet 2011

Le roman de l'été - Nicolas Fargues


Un roman, qui sous ses dehors de drôlerie et de légèreté, aborde plusieurs thèmes/problématiques de notre société française : politique, écologie, immigration/racisme, mais aussi vie en société (la bourgeoisie, le fin fond de la France, la banlieue), vie de couple, vieillissement, être/paraître...Avec en prime des dialogues ciselés et actuels, doublés de réflexions très incisives.

vendredi 1 juillet 2011

Intoxiquée des séries : vu et aimé en 2010-2011

Je crois que je pourrais passer mes journées à regarder des séries. Un des effets pervers, c'est que mon canap' reçoit un derrière de plus un plus imposant, par manque d'exercice. Faudrait que je fasse ma gym devant la télé en fait.
Bon, voici là liste des séries que j'ai vues cette année et que j'ai aimées.
Mon dernier coup de coeur en date c'est :
- Luther : série policière britannique en 6 épisodes, qui donne des palpitations. Le scénario, les acteurs, l'action, les émotions, la noirceur, même la musique, tout est au top dans cette série. Une deuxième saison de 4 épisodes vient de démarrer.

- The Good Wife : j'ai vu la première saison sur M6, j'ai beaucoup aimé l'atmosphère (ah, ça me rappelle que j'ai bossé pendant 5 ans dans un cabinet d'avocats international à Paris et que c'est un monde très particulier...que j'ai fini par quitter avec plaisir, même si j'ai aussi appris des choses et passé de bons moments avec mes collègues -qui me manquent parfois, si, si-). La saison 2 est encore plus captivante que la première. Je trouve le casting impeccable.

- Game of Thrones : de la fantasy moyennâgeuse grandiose à tous points de vue. On en prend plein les yeux & les oreilles.

- Downtown Abbey : série britannique se situant au début de la première guerre mondiale qui met en scène la vie de la famille Crawley et de leurs domestiques à Downton Abbey, une demeure édouardienne dans les années 1910. Pour l'atmosphère, les personnages, et pour tous ceux qui ont aimé le film Gosford Park.

- Dexter, saison 5, qu'on ne présente plus. Certains ont été déçus, moi, j'ai beaucoup aimé la relation avec Lumen et l'"humanisation" de Dexter.

- Vampire Diaries, saison 2 : se laisse voir avec grand plaisir, même si pas exceptionnel, et puis, j'aime quand même bien les histoires de vampires sexy (suis encore une midinette)

- Desperate Housewives, saison 7 : Saison plutôt sympa. Se laisse regarder sans déplaisir, on a toujours envie de voir l'épisode suivant.

- Fringe : je m'y suis remise après avoir arrêté au milieu de la première saison lorsque ça avait démarré. Finalement très bonne série de science fiction, mais je n'en suis qu'à la moitié de la saison 2.

- The Event : cette série, elle aussi de science fiction est pas trop mal foutue au début et à la fin (même si la fin n'en n'est pas vraiment une), mais s'est arrêtée au bout de la première saison, faute d'audience.

Et aussi, j'avais oublié Les Piliers de la Terre, mini-série en 8 épisodes tirée du roman de Ken Follett, qui était très bien !!!
Il y a aussi des séries auxquelles je n'ai pas trop accroché pour le moment même si les acteurs me plaisent, notamment Breaking Bad et Justified : en fait c'est l'environnement et l'atmosphère qui ne me plaisent pas : les trous paumés de l'amérique et le style cowboy, j'ai du mal. Je ne suis pas allée au delà de quelques épisodes.
Et puis il y a la dernière saison de Brothers & Sisters, qui m'a tellement déçue que je me suis arrêtée à l'épisode 16, alors que c'était une de mes séries préférées.
J'en ai plein d'autres en projet de visionnage, et en ce moment même, il s'agit pour moi de The killing (US) et probablement bientôt Boardwalk empire, Covert affairs ou White collar, The Shadow line, Parenthood, Parks and Recreation, Six Feet Under (déjà plus ancien, mais jamais vu...)
Et c'est sans compter les nouvelles séries qui vont débarquer à la rentrée...J'aurais jamais le temps de tout voir !

Croque Waouh - recette fétiche pour l'apéro

J'ai découvert ces toasts il y a au moins 3 ou 4 ans lorsque j'ai commencé à m'intéresser aux blogs de cuisine et c'est sur Péchédegourmandise que ça se passe. Depuis, c'est resté une de mes recettes préférées pour l'apéro. Mmmmmm. Juste, n'ayant plus la recette sous les yeux, de mémoire, j'ai mis moins de foie gras (tartiné et non une tranche) qu'il aurait fallu, mais le goût est quand même là !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 tranches de pain de mie complet ou 4 tranches de brioche et
  • 2 c à c bombées de beurre pommade
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 2 tranches de bloc de foie gras ou de foie gras mi-cuit de 1/2 cm d'épaisseur
  • 2 champignons de Paris émincés
  • 2 c à c d'échalotes hachées ou ciselées
  • 1 toute petite poignée de roquette
  • Fleur de sel et poivre

Préparation :
Beurrez chaque tranche de pain de mie ou de brioche sur un côté et parsemez de fleur de sel. retournez les. Etalez le foie gras et parsemez de fleur de sel et de poivre. Mettez une couche de lamelles de champignons de Paris et parsemez d'échalotes ciselées. Puis mettez quelques feuilles de roquette. Recouvrez avec l'autre tranche de pain ou de brioche, face beurrée sur l'extérieur. Faites cuire & bien dorer les croques à la poêle ou dans un appareil à croque 3 minutes.

Râpé de carottes & courgettes cuites à la chermoula, riz blanc & oeufs brouillés au saumon

Voilà un bon petit repas assez vite préparé mais de mon point de vue équilibré, non ? Je venais d'acheter des cercles de présentation avec poussoir pas chers en inox chez Stockomani (ils en ont aussi des rectangulaires, j'en prendrai la prochaine fois), ça m'a permis de les tester !!


Ingrédients (pour 4/5) :
pour les oeufs brouillés
  • 8 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 10 cl de lait fermenté
  • une cuillère à soupe de crème fraîche
  • 150 g de saumon fumé
  • ciboulette ciselée
  • se, poivre
pour les légumes à la chermoula
  • 3 belles carottes
  • 1 grosse courgette ou 2 moyennes
  • une poignée de feuilles de persil
  • 1 citron
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • une cuillère à café de paprika doux
  • une cuillère à café de cumin
  • une pincée de piment de cayenne
  • 2 gousses d'ail hâchées
  • sel & poivre

Préparation :
Râpez les légumes au robot ou à la râpe à gros trous. Mettez les dans un saladier.
Dans un bol ou un shaker ou un verre, versez l'huile d'olive, le citron, les gousses d'ail hâchées, le paprika, le cumin, le cayenne, le persil, le sel & le poivre, mélangez pour de façon homogène.
Versez la chermoula sur les légumes râpés étalez les sur une plaque de four garnie de papier sulfurisé. Enfournez une vingtaine de minutes à 180° (Mélangez éventuellement au bout de 10 minutes pour que ça ne dessèche pas sur le dessus). Il ne reste plus qu'à tasser ensuite la préparation dans un cercle. Je pense que ça peut être sympa de ne pas mélanger les légumes et de présenter en deux couches (courgettes sur carottes ou inversement).
Pour les oeufs brouillés, battez les oeufs avec le lait fermenté et la crème fraîche, salez peu, poivrez bien. Découpez le saumon fumé en lanière, ciselez la ciboulette. Faites chauffer le beurre dans un poêle. Versez les oeufs et remuez sans cesse à la cuillère en bois à feu moyen, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits mais restent crémeux. Ajoutez au dernier moment les lanières de saumon et remuez. Au moment de servir, parsemez de ciboulette.
Et puis pour le riz, ben faites cuire du riz, hein !